식품위생법 시행령 제26조의2(등록하여야 하는 영업)
Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 26-2 (Businesses Requiring Registration)
① 법 제37조제5항 본문에 따라 특별자치시장ㆍ특별자치도지사 또는 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 등록하여야 하는 영업은 다음 각 호와 같다. 다만, 제1호에 따른 식품제조ㆍ가공업 중 「주세법」 제2조제1호의 주류를 제조하는 경우에는 식품의약품안전처장에게 등록하여야 한다. <개정 2012.11.27, 2013.3.23, 2016.7.26, 2018.12.11, 2021.2.17, 2021.12.30>
(1) The businesses that shall be registered with a Special Self-Governing City Mayor, a Special Self-Governing Province Governor, or the head of a Si/Gun/Gu under the main body of Article 37 (5) of the Act are as follows: Provided, That a person manufacturing alcoholic beverages under subparagraph 1 of Article 2 of the Liquor Tax Act, among food manufacturing and processing businesses under subparagraph 1, shall register with the Minister of Food and Drug Safety:
1. 제21조제1호의 식품제조ㆍ가공업
1. Food manufacturing and processing business under subparagraph 1 of Article 21;
2. 제21조제3호의 식품첨가물제조업
2. Food additive manufacturing business under subparagraph 3 of Article 21;
3. 제21조제9호의 공유주방 운영업
3. Shared kitchen operation business under subparagraph 9 of Article 21.
② 제1항에도 불구하고 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 등록하지 아니한다. <개정 2013.3.23, 2013.12.30, 2014.1.28, 2021.2.19>
(2) Notwithstanding paragraph (1), no registration shall be made in any of the following cases:
1. 「양곡관리법」 제19조에 따른 양곡가공업 중 도정업을 하는 경우
1. Where a person carries on a rice milling business among grain processing businesses under Article 19 of the Grain Management Act;
2. 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제16조에 따라 수산물가공업(수산동물유 가공업, 냉동ㆍ냉장업 및 선상가공업만 해당한다)의 신고를 하고 해당 영업을 하는 경우
2. Where a person has filed a report on a fishery product processing business (limited to the fishery animal oil processing business, the freezing and refrigeration business, and the on-board processing business) under Article 16 of the Act on the Promotion and Support of the Seafood Industry and carries on that business;
3. 삭제<2012.11.27>
3. Deleted. <2012.11.27>
4. 「축산물 위생관리법」 제22조에 따라 축산물가공업의 허가를 받아 해당 영업을 하는 경우
4. Where a person has obtained a permit for a livestock product processing business under Article 22 of the Livestock Products Sanitary Control Act and carries on that business;
5. 「건강기능식품에 관한 법률」 제5조에 따라 건강기능식품제조업의 영업허가를 받아 해당 영업을 하는 경우
5. Where a person has obtained a business permit for a health functional food manufacturing business under Article 5 of the Health Functional Foods Act and carries on that business;
6. 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 아니하고 농산물ㆍ임산물ㆍ수산물을 단순히 자르거나, 껍질을 벗기거나, 말리거나, 소금에 절이거나, 숙성하거나, 가열하는 등의 가공과정 중 위생상 위해가 발생할 우려가 없고 식품의 상태를 관능검사로 확인할 수 있도록 가공하는 경우. 다만, 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 경우는 제외한다.
6. Where agricultural, forest, or fishery products are processed without using food additives or other raw materials, through processes such as simply cutting, peeling, drying, salting, aging, or heating them, in a way that poses no risk of sanitary hazards during processing and allows the condition of the food to be checked by sensory examination: Provided, That any of the following cases is excluded:
가. 집단급식소에 식품을 판매하기 위하여 가공하는 경우
(a) Processing for the purpose of selling food to institutional food service facilities;
나. 식품의약품안전처장이 법 제7조제1항에 따라 기준과 규격을 정하여 고시한 신선편의식품(과일, 야채, 채소, 새싹 등을 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 아니하고 단순히 자르거나, 껍질을 벗기거나, 말리거나, 소금에 절이거나, 숙성하거나, 가열하는 등의 가공과정을 거친 상태에서 따로 씻는 등의 과정 없이 그대로 먹을 수 있게 만든 식품을 말한다)을 판매하기 위하여 가공하는 경우
(b) Processing for the purpose of selling fresh convenience food for which the Minister of Food and Drug Safety has set and publicly notified standards and specifications under Article 7 (1) of the Act (meaning food made from fruits, vegetables, greens, sprouts, or the like that has gone through processes such as simply cutting, peeling, drying, salting, aging, or heating without using food additives or other raw materials, so that it can be eaten as it is without a separate process such as washing).
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시행 2026.8.18 · 대통령령 · 식품의약품안전처 소관